Ẩm thực » Ẩm thực Miền Bắc

Bạn lo lắng khi mua các loại bánh trung thu ở ngoài, vậy tại sao lại không thử làm món bánh trung thu dễ làm này cho gia đình thưởng thức nhỉ. Món bánh trung thu này không cần đến lò nướng vẫn chế biến được rất dễ dàng. Hãy bắt tay vào thực hiện món ăn ngon dễ làm này nha!
Chuẩn bị:
- Khoai lang tím 450g
- Hạt sen 200g
- Đường 100g
- Dầu ăn 20 ml
Cách thực hiện món ăn ngon dể làm bánh trung thu nhân hạt sen:

Rửa, hấp và xay hạt sen

Bước 1: Đầu tiên, bạn lấy hạt sen rửa sạch, bỏ phần tâm đi rồi hầm thật nhuyễn. Sau đó xay mịn chung với đường.
Bước 2: Khi đã có được hỗn hợp hạt sen nhuyễn, bạn cho vào chảo đun lửa nhỏ đến khi thấy hạt sen quánh lại. Tiếp tục cho dầu ăn vào trộn đều rồi tắt bếp.

Rửa, hấp, xay khoai

Bước 3: Đối với khoai lang tím thì bạn hấp chin, lột vỏ, nghiền nhuyễn, xong cho vào rây để lọc bớt phần xơ.
Bước 4: Cho khoai đã rây vào tủ lạnh để khoảng 25 đến 30 phút.

Viên khoai bọc ngoài sen

Bước 5: Viên tròn khoai và sen, sau đó bọc khoai ngoài sen như hình.

Làm bánh

Bước 6: Cho một ít dầu vào khuôn để khi làm bánh không bị dính. Rồi cho  phần khoai và sen ở bước 5 vào khuôn, nén thật chặt để bánh được chặt nhé!

Món ăn ngon bánh trung thu

Bánh trung thu nhân hạt sen

Vậy là những chiếc bánh trung thu do chính tay bạn làm đã hoàn thành rồi đấy. Đơn giản lại rất hợp vệ sinh nữa đấy.
Món ăn ngon dễ làm bánh trung thu nhân hạt sen do tay bạn làm nhìn cũng đẹp và ngon như các tiệm ở ngoài đúng không? Chúc các bạn thành công và có được một cái tết trung thu thật vui bên gia đình!

Những món ngon không thể bỏ qua ở Vĩnh Phúc

Đăng bởi: Đi Phượt 20-08-2014 mục

Bánh trùng quyến rũ với vị ngọt đậm của mật mía, bánh nẳng mê hoặc với màu sáp ong, bánh ngõa có họ hàng với bánh trôi nước...

1427 Lượt xem

Thơm nồng hương cốm mùa thu Hà Nội

Đăng bởi: Đi Phượt 29-09-2014 mục

Khi cái nắng gắt mùa hạ đã chuyển sang hanh vàng cùng với con gió heo may thổi về cũng là lúc Hà Nội vào thu. Mùa thu Hà Nội rất lạ với vẻ đẹp dịu ngọt và cũng đặc biệt bởi những món quà đặc sản như trà sen, sấu chín, hồng xiêm và đặc biệt là những hạt cốm non xanh.

1670 Lượt xem

Du lịch Bắc Giang thưởng thức đặc sản trứng kiến

Đăng bởi: Đi Phượt 30-05-2016 mục

Mùa này, nếu có dịp ghé thăm Bắc Giang và được chủ nhà thiết đãi những món ăn chế biến từ trứng kiến thơm ngon bổ dưỡng, chắc hẳn bạn sẽ không bao giờ quên đặc sản dân dã - ẩm thực miền bắc của vùng đất này.

969 Lượt xem

Phở cuốn ngon

Đăng bởi: Đi Phượt 18-08-2014 mục

Phở cuốn đơn giản, dễ làm, lại tạo không khí rất vui vẻ khi gia đình cùng ngồi và cùng "cuốn", là một món ăn thích hợp cho mùa hè

1062 Lượt xem

Khéo tay làm xôi mít lá dứa

Đăng bởi: Đi Phượt 18-08-2014 mục

Những ngày đầu tháng7 này mít đang vào mùa, nhiều lắm, trời dù đang nóng nhưng không thể cưỡng lại nên e mua nửa trái về làm xôi mít cho cả nhà cùng điểm tâm. Xôi dẻo thơm mùi nếp và lá dứa hòa lẫn với ngọt của mít,béo của vừng và dừa nạo sẽ làm ta mê mẩn

1101 Lượt xem